一、旋轉燒餅爐真的好用嗎？
1. 省時間：旋轉燒餅爐可以同時做多個燒餅，燒餅的烤制時間比單獨烤制短，省去了等待的時間；
2. 省力：不需要手動翻面，只要放好面餅就行，省去了手工的麻煩；
3. 均勻受熱：旋轉燒餅爐的加熱方式是全方位加熱，可以讓燒餅受熱更均勻，烤制出來的燒餅更美味；
4. 衛生健康：燒餅不接觸爐子表面，更加衛生健康。
不過，旋轉燒餅爐也有一些缺點，比如價格較高，需要有一定的烹飪基礎，而且需要一定的空間存放和使用。所以，是否購買旋轉燒餅爐需要根據個人需求和實際情況進行考慮。
二、旋轉燒餅爐不轉了的原因？
1、熔斷器故障；
2、鼓風機繼電器故障；
3、鼓風機電動機內部故障；
4、功率晶體管或鼓風機開關故障；
5、線路故障；
6、空調控制裝置故障。
三、燒餅爐制作燒餅？
用料：
面粉250克，酵母粉2克，糖5克，鹽2克，花生油20克，清水130克；
油酥：面粉200克，鹽2克，五香粉5克，花生油100克，白芝麻適量。
步驟：
1、把面粉、酵母粉、糖、鹽、花生油倒進面盆中，少量多次倒入清水，用筷子攪成大片絮狀，用手合成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發30分鐘以上；
2、把油酥的料都倒進一個小碗里，攪拌均勻，合成油酥備用；
3、把醒發好的面團分成9份，油酥也分成9份，取一個小面團搟平搟薄，把油酥放到中間包好，捏緊收口，按成小餅收口向下，蓋上保鮮膜二次醒發5分鐘左右；
4、醒發好后，把小餅搟成長橢圓型的牛舌狀，從一頭卷起，蓋上保鮮膜松弛15分鐘，然后再次搟成牛舌狀，再松弛15分鐘；
5、兩頭收口捏緊，整理成圓形，搟成小圓餅，不要搟太薄，刷上一層水，撒上些芝麻，用搟面杖搟一下壓實一點；
6、燒熱平底鍋，略刷些油，放入搟好的小餅，蓋上鍋蓋燜烙，底部定型后翻面，兩面金黃帶焦色，用鏟子按壓會迅速回彈，就可以出鍋
四、老式燒餅爐燒餅做法？
在干酵母中加入水攪拌至溶化,加入面粉中揉成面團放溫暖處發酵一小時左右,面團稍發就可以。另用香油或植物油和一小團油酥面。
2.
將發好的面團揉至光滑,搟開成大面片,將麻醬摻入香油,椒鹽
3.
將切好的小段兩邊切口略收,將切口向下翻轉,在底部包住,再用搟面杖輕輕一搟成小餅狀
4.
先在平底鍋上烙到成型,再入烤箱170度烤15—20分鐘。
五、旋轉爐燒餅配方？
材料
油酥皮：植物油，面粉
水油皮：植物油，面粉，白糖，水
餡料：肥肉丁，火腿丁，蔥
調料：椒鹽粉，芝麻醬，糖
做法
1、油酥皮：用植物油和面。
2、水油皮：就著和油酥皮的面盆放入面加入少許油和白糖，加水和成水油皮，水油皮要和的軟一些，把和好的面反復摔打使其更筋道。
3、和面：水油皮和油酥皮的比例是5：3 。
4、用水油皮包裹油酥皮，像包包子一樣包好壓扁，搟成長方形，卷成筒狀，用手壓扁下劑子。
5、制餅：把劑子搟皮包入餡，壓扁搟成小餅狀，刷蛋液沾芝麻，先在平鍋上少許油小火烙一下，再入烤箱170度烤15分鐘呈金黃色就好了。
6、餡：正宗的餡是用肥肉丁，火腿丁和蔥花調制的，現在估計沒誰想吃肥肉餡了
六、吊爐燒餅與缸爐燒餅的區別？
缸爐是蛋糕的一種，吊爐燒餅就是燒餅，它們是兩種食品！
七、缸爐燒餅與吊爐燒餅哪個好吃？
缸爐燒餅與吊爐燒餅都很好吃。
缸爐燒餅，顧名思義就是用火爐燒缸制作的燒餅。是河北一帶地區的特色美食，酥脆可口，遠近聞名。缸爐燒餅最大的特點，就在于制作方式，以缸橫臥，內壁貼餅，外溫內烘；制作出來的燒餅鼓脹焦黃，層層皮薄，酥脆焦香。
吊爐燒餅，是山東菏澤地方傳統小吃，并且歷史悠久，距今已有百年歷史。吊爐燒餅香酥可口，受到全國各地人的喜愛。吊爐燒餅最大的不同就在于制作方式上，先將面餅做好之后，吊在爐中開始烤，然后利用“上燒下烘”的方式，使餅受熱均勻；尤其是剛出鍋的吊爐燒餅，外酥里嫩，香酥可口。
八、爐爐香燒餅介紹？
爐爐香燒餅是一種以面粉為主料、加入各種餡料、經過搟面、折疊、壓制等工藝制成的傳統糕點。爐爐香燒餅主要分南北兩種，南方燒餅常常加入豆沙、甜菜、奶油等甜餡，北方燒餅則常常加入牛肉、豆腐、韭菜等咸餡。
爐爐香燒餅口感香脆，外皮酥脆，內餡鮮美，是很受歡迎的傳統小吃之一。爐爐香燒餅是中國傳統糕點之一，起源于唐朝時期，已有近千年的歷史，是中國北方地區的傳統特色小吃之一。
近年來，爐爐香燒餅在口味和制作工藝上不斷革新，出現了各種口味的燒餅，如鮮肉燒餅、豆沙燒餅、奶香燒餅等。同時，也出現了許多連鎖品牌，如“爐爐香”、“烤匠”、“和平記”等，使得爐爐香燒餅得以更好地傳承和發展。
九、怎樣自制缸爐燒餅爐？
用200公升的油桶 先燒干凈 再用清潔劑洗凈 圓周敷上3~5公分的石灰 等陰干 中間放炭火加溫 就能烤餅
燒爐，所謂缸爐，即通常用的陶瓷大缸，縱1著打去少半，橫臥成爐，用泥抹嚴，用炭火或洋槐樹干枝，燒到爐成灰白色，大約達600℃，?；鹩盟t，使缸壁溫度降到230℃，將做好的燒餅逐一用手背托貼在爐壁上。
因爐壁有一定熱度，燒餅即粘貼上面，上煎下烤，使燒餅熟透，放出芬香氣味即成。燒爐火忌暴又忌弱，暴了燒餅易糊，弱了火力不足，燒餅會加生。
刷爐要看爐壁色澤，溫度高處要多上水降溫，低要加火增溫。掌握溫度無法使用溫度計，全憑經驗看爐色。二、包劑子，劑子大小要均勻，再撰成面皮，包好拍扁后的燒餅要在不貼爐的一面蘸滿炒好的蛻皮白芝麻，以備上爐。
十、燒餅土爐做法？
土爐燒餅
材料
面粉300克，酵母5克，溫水適量，芝麻醬45毫升，鹽10克，糖8克，醬油15毫升，香油15毫升，芝麻100克
做法
1.用約100ml左右的溫水將酵母粉化開，然后在面粉中放入鹽拌勻，一邊倒在面粉中一邊用筷子攪拌，直到面粉開始結塊后改用手搓揉，如果面粉無法成團還要慢慢加入清水，直到面團揉的均勻光滑，然后蓋上濕布放在溫暖的地方發酵1小時；
2.面團發酵的同時準備芝麻醬：將芝麻醬、白糖、醬油混合均勻，然后慢慢加入溫水攪拌，直到芝麻醬稀釋沒有結塊現象，用筷子挑起來能緩慢的留下即可；
3.面團充分發酵后，用手搓揉均勻，砧板上撒上薄粉，將面團搟成半厘米厚的大餅；
4.在面餅上淋上香油用手抹勻，然后淋上芝麻醬用勺子涂抹均勻；
5.拉住面餅的一端一邊拉伸，一邊慢慢卷起，最后卷成長條狀，切成3-4厘米長的劑子。此時將烤箱上下火打開預熱到180度；
6.揪住劑子的兩端往里對折，也就是將露在外面的麻醬盡量藏在白面里，揉圓后輕輕按扁，刷上一層蛋液后沾上芝麻。放入烤箱中，用180度上下火烘烤15-20分鐘，直到兩面金黃即可；
聲明：易商訊尊重創作版權。本文信息搜集、整理自互聯網，若有來源標記錯誤或侵犯您的合法權益，請聯系我們。我們將及時糾正并刪除相關訊息，非常感謝！
